Galaretka z zsiadłego mleka

Mleczna galaretka z kwaśnego mleka z owocami

Galaretka z zsiadłego mleka – orzeźwiający deser. Takie lżejsze/dietetyczne wydanie włoskiej panna cotty 🙂 Składniki galaretki z zsiadłego mleka: Jak zrobić galaretkę z zsiadłego mleka? Żelatynę przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zsiadłe mleko, śmietanę rozbełtać. Dodać otartą skórkę. Posłodzić do smaku. Całość połączyć z żelatyną. Przelać do pucharków. Pozostawić w lodówce do zastygnięcia. Podawać […]

Cytrusowy pudding chia

Cytrusowy pudding chia z jagodami kamczackimi

Orzeźwiający deser cytrusowo-jogurtowy z nasionami chia i jagodami kamczackim. Ciepło? Gorąco? – orzeźwiający deser cytrusowo-jogurtowy z chia i jagodami kamczackim. Na podwieczorek, przyjęcie w ogrodzie, babskie spotkanie Składniki cytrusowego puddingu chia:        380 g gęstego jogurtu (u mnie grecki light)         4 łyżki chia         skórka otarta z limonki (tylko zielona część)         skórka starta […]

Daktyle w czekoladzie

Suszone owoce w czekoladzie

Czy istnieją zdrowe słodycze? Czy słodycze to tylko problem dzieci? Czy zdrowo odżywiając się musimy rezygnować z deseru? Otóż nie. Daktyle w czekoladzie to propozycja takiej przekąski. Daktyle – źródło potasu, składnika niezbędnego m.in. w profilaktyce chorób serca, czekolada źródło magnezu i migdały – magnezu, manganu, wapnia, wit. E wspomagają pracę układu sercowo-naczyniowego, łagodzą stany […]

Kurczak w pomidorach

Kurczak duszony w pomidorach po gruzińsku

Mięso z kurczaka do dobry pomysł na zdrowy obiad. Charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu, wysoką zawartością białka. Propozycji na przygotowanie dobrego posiłku z udziałem kurczaka jest mnóstwo. Poniżej jedna z moich propozycji kurczak w pomidorach – danie proste, z lekko orientalną nutą. Składniki kurczaka w pomidorach: Jak zrobić kurczaka w pomidorach po gruzińsku? Na dużej […]

Klopsiki warzywne

klopsiki warzywne

Klopsiki – warzywne, z ciecierzycy z groszkiem, papryką i kukurydzą. Do nich sos pomidorowy, surówka np. z kapusty i ziemniaki, to tak obiadowo, ale na przekąskę, na jeden gryz – z sosem jogurtowym lub bez niczego. Składniki klopsików warzywnych: Jak zrobić klopsiki warzywne? Pora pokroić w półplasterki i podsmażyć, pod koniec smażenia dodać przeciśnięty przez […]

Chana masala – curry z ciecierzycy

Chana masala - curry z ciecierzycy

Niezwykle aromatyczne danie z ciecierzycy i pomidorów. Najlepsze na drugi dzień, gdy smaki połączą się w jedną harmonijną całość. Składniki curry z ciecierzycy: Jak zrobić chana masalę – curry z ciecierzycy? W dużym garnku o grubym dnie rozgrzać olej i podsmażyć na nim cebulę pokrojoną w piórka. Dodać starty imbir, utarty czosnek, drobno posiekana papryczkę […]