Na początek jesieni sałatka z figami i camembertem, do tego grzanki z chleba orkiszowego lub jaglanego i sezon jesienny można uznać za otwarty :). A może to raczej zakończenie sezonu letniego? Bo jesień nie sprzyja zimnym potrawom, tęsknimy za rozgrzewającymi zupami-kremami z przyprawami korzennymi, herbatą z malinami, gulaszami czy to mięsnymi, czy warzywnymi, cynamonowymi jabłecznikami, gorącą czekoladą i książką czytaną pod ciepłym kocem. A wracając do sałatki, to danie słodko-kwaśno-pikantne, ser można zastąpić gorgonzolą, a jeśli nie mamy octu wiśniowego, do balsamicznego można dodać odrobinę miodu. Ważne by zachować równowagę między smakiem słodkim, słonym i pikantnym.

Świeże figi to dobre źródło minerałów (wapnia, potasu, magnezu, fosforu), a także błonnika i witamin: PP, C, A, E. Mimo tylu zalet, należy pamiętać, iż figi to owoce o wysokiej kaloryczności.